Restaurant Le Bonito

Petit nouveau de cette saison 2010, le Bonito se tient en lieu et place de l'ex-Mandala, dans les hauteurs de Gustavia, offrant donc une très belle vue sur le port.

L'aménagement intérieur a été revu. Exit donc la piscine et son ilot de tables, celle-ci a été bouchée complètement et trône dessus un grand bar carré, où l'on peut déguster différentes trilogies de céviché.
La couleur blanche est partout avec quelques touches de-ci de-là de couleurs, sans que ça soit trop "clinique" ou "aseptisé" non plus.

Mes bons points:
1) la carte est variée et les produits sont frais et de qualité
2) le service (les serveurs sont prévenants et présents)
3) la vue sur le port, de nuit, surtout quand il y a des yachts ou des voiliers amarrés
4) l'endroit est lumineux tout en gardant un côté intime

Mes mauvais points:
1) comptez en moyenne €25/entrée, €35/plat, €12/dessert, €60/vin, bref, on atteint vite les 150€ sans s'en apercevoir, seulement à 2.

J'y suis allé un samedi soir. Il y avait du monde au resto. J'y ai mangé du saumon fumé en entrée avec blinis et une côte de boeuf (ça vaut le coup: 70€ pour 2) + un bon vin rouge.
Un bon repas et un agréable moment.