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L'Indigo, restaurant de plage du Guanahani Hôtel

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L'Indigo, restaurant de plage du Guanahani Hôtel

Message  Ranma97133 le Mer 5 Mai - 16:39

Récemment, j'ai eu l'occasion d'être invité à déjeuner au restaurant de plage du Guanahani.

Cela faisait à peu près 1 an et demi que je n'y avais pas été et mon avis est mitigé.
Nous étions une petite tablée, chacun ayant pris des plats différents. Mais de l'avis général, on a tous fait le même constat : ce n'est plus aussi bon qu'avant et/ou c'est (trop) cher pour ce que c'est.
Alors oui, déjeuner au bord de la piscine, avec vue magnifique sur la plage, les cocotiers et le lagon de Cul-de-Sac, ça se paie, je le conçois mais à condition que les produits servis justifient le prix payé.

Mon frère a pris une assiette "découverte asiatique" mais ces makis étaient trop sec et semblaient datés de la veille. Sinon, le reste lui a convenu.


Ma mère a eu de beaux filets d'un poisson local, "oeil-de-boeuf", mais ni la chair, ni la taille, ni le poids ne justifiait le prix facturé (autant que si c'était de la sole !).


Mon ami a pris une assiette de charcuterie, mais qui ne présentait que 3 variétés différentes de charcuterie -et pas des introuvables non plus- mais surtout une espèce de crème fouettée à la mozza (dans la verrine) qui n'allait pas du tout avec et 2 malheureuses tranches de pain grillé.


J'ai pris un tartare de boeuf. Enfin, je pensais avoir lu "tartare de boeuf" sur la carte mais il s'est avéré que c'était du "tartare de bavette d'aloyau" Shocked Ce qui est assez surprenant comme choix de pièce de boeuf pour un tartare. Quant à la présentation, je vous laisse juger; moi, elle m'a dérangé. Enfin, il n'était pas correctement assaisonné. Par contre, les frites "maison" étaient très bonnes et c'est rare sur l'île de manger de bonnes frites.


Comme j'étais invité, je n'ai pas vu passer l'addition, mais en faisant un calcul rapide, avec le vin, les boissons, les plats et les desserts (qui n'étaient pas terribles non plus), elle devait facilement s'élever entre 230 et 250€, pour 5 personnes soit 50€ par tête. Ce qui est, je l'accorde, somme toute raisonnable pour un cadre comme le Guanahani au déjeuner mais pas par rapport à la présentation, l'assemblage, la qualité et/ou le prix des plats.
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Ranma97133

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